Plantaardige zuivel

In de discussie omtrent zuivel kun je lezen dat het door de Voedselzandloper afgeraden wordt om dierlijke zuivelproducten te nuttigen, omdat onderzoeken hebben aangetoond dat het nuttigen van deze producten tot een verhoogde kans op kanker, ongezonde darmen en Parkinson leidt. Het lijkt eveneens niet te helpen om botontkalking te voorkomen. Mocht je ervoor kiezen om hierom geen dierlijke zuivel meer te gaan nuttigen, dan kun je deze vervangen door plantaardige producten.

Gezonde keuzes zijn dan ook:

  • Plantaardige melk, zoals soja-, amandel-, kokos- en hazelnootmelk.
  • Plantaardige yoghurt, zoals sojayoghurt.

Let er bij deze producten wel op dat ze genoeg calcium en vitamine B12 bevatten en niet te veel suiker. De (on)gewenste hoeveelheden lees je hier link toevoegen naar discussie zuivelproducten.

Recepten met plantaardige zuivel