Ontbijt mug cake

Ontbijt mug cake_

Wat heb je nodig voor een “mug” cake?

  • Een kom of mok die magnetron bestendig is
  • Banaan
  • Biologisch ei
  • 3 eetlepels havermout
  • 3 theelepels cacao
  • 2 theelepels kaneel
  • 3 theelepels kokosrasp
  • Scheutje plantaardige (rijst) melk
  • Agavesiroop of honing naar smaak
  • Ter garnering: frambozen en soja yoghurt

Hoe maak je een ”mug” cake?

Prak de banaan tot een smeuïge massa. Doe de geprakte banaan in de kom.

Voeg hier de andere ingrediënten aan toe, meng alles goed door elkaar.

Doe de mok voor 3 minuten in magnetron op 1000 watt. Als je magnetron minder sterk is, zal je hem er iets langer in moeten doen.

Plaats de mok ondersteboven op een bord en laat voorzichtig je “cake” eruit komen.

Schep er wat soja yoghurt overheen en leg er ter garnering een aantal frambozen op. Je kan natuurlijk ook voor ander fruit kiezen.

Bron: www.puursuzanne.nl

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *